Representantes de la Asociación de Asaderos del Meta (Asoasaderos) y la Secretaría de Competitividad de la Alcaldía, se reunieron hoy a las 10:00 a.m. para conocer de primera mano el programa de porcicultura que adelanta el Gobierno Municipal desde el segundo semestre del 2018 en el norte y oriente del municipio.
El objetivo de este primer acercamiento es mostrar a los empresarios las bondades que tiene la carne de cerdo raza casco’e mula en calidad y propiedades nutricionales y crear una cadena de comercialización de carne u otras partes en los diferentes asaderos de esta parte del país.
También se expondrá la importancia de apoyar a los campesinos locales, quienes serán los directos beneficiados con la eventual venta de los cerdos. Aunque los primeros ejemplares estarán listos para comercializar en el último trimestre del 2019, se buscará que los asaderos incluyan en la carta de comidas carne de cerdo ciento por ciento producida en Villavicencio.
/Alcaldía de Villavicencio
