Hoy dio inicio en Corferias, Bogotá, Chocoshow 2024, la feria más importante del
cacao y el chocolate en Colombia, un evento que celebra la riqueza y el potencial
del sector cacaotero y chocolatero. Este espacio reúne lo mejor del país, y Casanare hace presencia con diez productores locales, quienes están mostrando la calidad y diversidad de sus cultivos y productos.
La participación casanareña es respaldada por el gobernador César Ortiz Zorro y la
Secretaría de Agricultura de Casanare, reafirmando su compromiso con el
fortalecimiento del sector agrícola y el impulso a los productores de la región.
Productores destacados de Casanare
En el Pabellón 6 Nivel 1, stand 202, los visitantes encontrarán a los representantes
casanareños:
• Cacao Celiza (Villanueva)
• Apifarma (Villanueva)
• Sua Soluciones (Yopal)
• Nunchuah (Nunchía)
• Café Doña Juana (Sácama)
• Matujo (Yopal)
• Florentino (Yopal)
• Rossy Valero (Yopal)
• Cocholate (Tauramena)
• Asocamore (Paz de Ariporo)
Estos productores no solo destacan por la calidad del cacao, sino también por la
transformación en productos innovadores como galletas, mermeladas, tabletas,
crispetas, nibs, bombonería fina, y artículos derivados de apicultura, como
exfoliantes y bálsamos labiales.
Del 22 al 24 de noviembre, Chocoshow invita a grandes y pequeños a disfrutar de
actividades interactivas como la ruta del cacao, un recorrido experiencial liderado
por Casa Luker, que muestra cada etapa de la transformación del cacao desde la
semilla hasta el producto final, catas sensoriales de chocolate, demostraciones
culinarias y talleres educativos, escultura en chocolate, charlas especializadas
(Cacao Talks), y actividades para niños (Chocokids).
Para el secretario de Agricultura, Alexis Duarte Torres, estos espacios son vitales
para acercar a las empresas al mercado y visibilizar una cacaocultura responsable
que apropia valores de conservación y conectividad ecosistémica que lo hacen
especial y de alto valor por su aporte a la conservación.
La feria busca no solo resaltar el valor del cacao colombiano, sino también fomentar
un consumo consciente y responsable, posicionando al país como un referente en
el mercado internacional.
Casanare se enorgullece de representar el talento, la dedicación y el sabor
inigualable de su región. Chocoshow es la plataforma ideal para establecer nuevas
alianzas comerciales, intercambiar ideas innovadoras y conocer las últimas
tendencias del sector cacaotero y chocolatero.
/Prensa Gobernación del Casanare
