La Entidades que participan en la Submesa de Alimentación Saludable y Sostenible de la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional – CISAN llevarán a cabo el próximo 23 y 24 de septiembre el “Encuentro de Alimentación Saludable y Sostenible, un reto de país”.
Este encuentro tiene por objetivo fortalecer la alimentación saludable y sostenible y dar a conocer los actores que desarrollan acciones para movilizar la seguridad alimentaria y nutricional en el país.
El evento contará con la participación de un equipo interdisciplinario y de actores a nivel territorial que permitirá tener una visión integral y el panorama a seguir en alimentación saludable y sostenible, destacando las acciones que se han realizado para la movilización en el país. El desarrollo de la agenda tendrá los siguientes temas:
23 de septiembre de 8:00 a.m. a 12:30 p.m.
• Conversatorio Alimentación Saludable y Sostenible en el marco de Emergencias y Pospandemia.
• Contextualización y generalidades de alimentación saludable y la promoción de la misma desde lo cotidiano.
• Nuevos paradigmas de la alimentación saludable y sostenible. Desafío para el nutricionista dietista.
• Alimentación saludable como factor protector ante el Covid-19.
• Experiencias exitosas en territorio, Alimentación Saludable y Sostenible: San Andrés, Tocancipá, La Guajira
24 de septiembre de 8:00 a.m. a 12:30 p.m.
• Calidad de los recursos naturales y su incidencia en la producción de alimentos.
• Estrategias de IEC en territorios.
• Experiencia: Alimentación escolar saludable con enfoque étnico.
• Proyecto “Sembrando Capacidades”.
• Proyecto Fortalecimiento de la resiliencia climática de agricultores en las zonas del Atrato y Santurbán.
• Iniciativa en Agroecología.
• Experiencia Naturalia. Espacio de transmisión de
• saberes y alimentación saludable desde la tradición de la chagra a la mesa.
• Experiencia de la política de cocinas tradicionales desde lo territorial.
