Para Duván Navas, un joven de 14 años de Porfía, la estrategia de las Casas de la Juventud de la Secretaría de Gestión Social se ha convertido en un espacio de aprendizaje, formación para el futuro y construcción de tejido social.
«Antes, por las tardes, me la pasaba aburrido en mi casa o no tenía nada que hacer, pero ahora me distraigo haciendo comida con este nuevo proyecto que me han dado para aprender», cuenta.
Él es uno de los estudiantes de la Institución Educativa Las Palmas que hacen parte del ‘Taller de cocina para el emprendimiento y trabajo’, que tiene como objetivo capacitar a la juventud en la gastronomía como herramienta de superación y un posible oficio generador de ingresos más adelante.
Según dice Duván, que está en octavo grado, en cada clase aprenden nuevas técnicas culinarias enfocadas en el emprendimiento de baja inversión y alta rentabilidad. «Estoy muy agradecido con la Alcaldía por darme la oportunidad de aprender a cocinar», añade.
Parte de esta estrategia busca enfocar a los jóvenes en actividades productivas e invertir su tiempo en la formación de los valores que se aprenden al cocinar, como el trabajo en equipo y la organización.
Actualmente, el curso ha logrado impactar a más de 15 jóvenes en de escasos recursos quienes con esta herramienta buscan mejorar su calidad de vida.
/Alcaldía de Villavicencio
