El Programa de Alimentación Escolar PAE cerró 2025 con avances significativos en cobertura, calidad nutricional y aceptación de los menús, consolidándose como un referente nacional en la prestación del servicio de alimentación escolar.
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Durante la vigencia, el programa incorporó mayor variedad en los menús, mejoras en la preparación culinaria, ajustes en los componentes de los refrigerios y acciones para reducir el desperdicio de alimentos. Estas medidas han fortalecido la operación del PAE y mejorado la experiencia alimentaria de los estudiantes.
Desde la Secretaría de Educación se indicó que, aunque pueden presentarse situaciones puntuales, el seguimiento permanente y los reportes de la comunidad educativa permiten atenderlas oportunamente. A este proceso se suma el control social, que ha sido clave para fortalecer la transparencia y la calidad del servicio en las instituciones educativas.
El director de Cobertura Educativa, Alexis Prieto Lozada, confirmó que gracias a las vigencias futuras aprobadas por el Concejo Municipal, el PAE está garantizado desde el primer día del calendario académico 2026, como ya ocurrió en 2024 y 2025.
Los estudiantes también han percibido los cambios. El líder estudiantil Sebastián Mora destacó que actualmente se priorizan productos como queso, avena, kumis y yogurt sobre la leche saborizada, lo que ha permitido reducir el desperdicio de refrigerios. En los almuerzos, se diversificaron las proteínas, se mejoró la preparación de verduras y se optimizó la presentación del servido.
Actualmente, el programa entrega diariamente 11.563 almuerzos y 21.000 refrigerios, beneficiando a 31.600 estudiantes del municipio. La inversión total del Programa de Alimentación Escolar PAE asciende a $30.000 millones.
El servicio cuenta con 53 comedores escolares en funcionamiento, donde se atiende de manera directa a 11.581 estudiantes. Además, el mecanismo de desistimiento permite reasignar raciones a quienes realmente las necesitan, optimizando recursos y evitando pérdidas.
