‘Huertas Gourmet’, iniciativa de la Alcaldía que fomenta la producción de comida orgánica (sin apoyo de agroinsumos) comenzó un plan de expansión en otras veredas del municipio.
Un total de 40 personas comenzaron a recibir la inducción de expertos de la Secretaría de Competitividad y Desarrollo, quienes durante un día a la semana entregarán fundamentos teóricos y luego comenzar la labor en campo.
Pepino cohombro, tomate cherry, perejil, cilantro, habichuela, son algunos de los comestibles que se comenzarán a cultivar en las fincas, y que dentro de pocas semanas comenzarán a dar sus primeros frutos.
Miryam Barbosa, jefe de esta dependencia, destacó que el acompañamiento técnico a esta iniciativa se realizará dos días a la semana y se espera ampliarlo a otros sectores del municipio.
La Alcaldía de Villavicencio trabaja paralelamente en la gestión de nuevos canales de comercialización de comida orgánica por su alta demanda en el mercado, especialmente entre cadenas de restaurantes.
/Alcaldía de Villavicencio.
