En el marco de Agroexpo 2023, con la participación del Ministerio de Agricultura, Ministerio de Ambiente, Icontec, Minerva Foods y FEDEGÁN fue entregado el Sello Ambiental Colombiano (SAC) a 11 predios ganaderos, ubicados en Córdoba, que finalizaron con éxito los procesos de auditorías adelantadas por el Icontec.
Minerva Foods y FEDEGÁN lideraron el programa piloto de certificación en ganadería sostenible que se formalizó con la norma técnica (NTC 6550) desarrollada por Icontec: “Ganadería sostenible bovina y bufalina” y el Sello Ambiental Colombiano (SAC) propiedad del Ministerio de Ambiente.
Esta iniciativa completa dos años e involucró diversas actividades como la selección de ganaderos, asistencia técnica y apoyo económico, entre otras. Esto permitirá que los productores participantes certificados sean los primeros proveedores de Minerva Foods para la exportación del primer contenedor de carne bovina sostenible desde Colombia.
“Esta situación nos permite reiterar que la actividad ganadera puede producir conservando y conserva produciendo. FEDEGÁN, desde hace dos décadas promueve la reconversión de la ganadería tradicional a una basada en la implementación de sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) que mejora de manera permanente el medio ambiente y la finca se convierte en un sumidero de carbono, esto es, captura carbono todo el tiempo hasta que convierte la producción en una unidad cero carbono o carbono positiva”, afirmó José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGÁN.
Para el dirigente, además, los SSPi se han convertido en referente mundial como la mejor opción para contrarrestar el cambio climático.
“Celebro que hayamos logrado el otorgamiento de la licencia del Sello Ambiental a 11 fincas ganaderas del departamento de Córdoba, lo cual apunta al cumplimiento de las metas que se ha trazado el país, entre estas, la cero deforestación neta y la reducción del 51 % de las emisiones a 2030, y la carbono-neutralidad a 2050”, expuso el dirigente.
/Minerva Foods
